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| コンテンツページ |  山に行って、わらびを採ってきた。熱湯に重曹を入れ、そこにわらびを入れ一晩、あく抜きをした。  人参、鶏肉、きのこ、わらびを細かく切る。  具をごま油で炒め、醤油とみりんで味付けをした。  塩こぶとお酒を入れて炊いたご飯に、具を入れる。  混ぜます。  |
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